Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.
Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi Dott.ssa Elisa Bernardi dei contributi e 127 voci.
I metalli pesanti sono inquinanti che, sebbene presenti in bassissime concentrazioni, possono comportare una vasta gamma di effetti negativi sull’ambiente e sull’uomo. I metalli possono essere tossici per l’uomo (ad esempio Nichel, il Cadmio ed il Piombo) e spesso cancerogeni (esempio Nichel e Cadmio). Gli effetti sull’ambiente sono in particolare legati alla spiccata tendenza dei […]
La probabilità di sviluppare la sindrome metabolica è strettamente legata al sovrappeso o all’obesità e a una mancanza di attività fisica. Un’altra causa è l’insulino-resistenza, una condizione in cui il corpo non è più in grado di utilizzare l’insulina in modo appropriato. L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas, che stimola l’assunzione del glucosio nelle cellule […]
Lo zinco è un minerale necessario per il funzionamento di diversi ormoni, inclusi quelli della tiroide, l’insulina, gli ormoni sessuali e l’ormone della crescita. L’assorbimento dello zinco, che avviene nell’intestino tenue, viene ostacolato oltre che dai fitati, da alcune proteine del latte, come la caseina, e da elevate assunzioni di calcio. I cereali, ad esempio, […]
Gli Xenoestrogeni sono sostanze chimiche presenti al di fuori dell’organismo femminile che si comportano come gli estrogeni endogeni. Sin dal 1991 sono stati pubblicati numerosi studi riguardanti l’azione di agenti chimici contenuti nell’ambiente ed in alcuni alimenti che si comportano come estrogeni sulle cellule bersaglio (mammella, utero, endometrio, ovaie, intestino ecc). Tutti gli esseri umani […]
INQUINANTI AMBIENTALI Gli interferenti endocrini sono molecole estranee con effetti ormonali nel nostro corpo. Possono imitare l’azione degli ormoni naturali del corpo come una chiave falsa, forzando la serratura delle cellule o saturando i recettori cellulari. Vediamo le principali conseguenze all’introduzione di queste molecole: Alterazione del trasporto di ormoni o inibitori enzimatici; Danno cellulare (infiammazione […]
IMPARIAMO A CONOSCERE LA SINDROME METABOLICA Con il termine “sindrome metabolica” non si fa riferimento ad una singola patologia, ma a un insieme di fattori di rischio legati a condizioni al sovrappeso e all’obesità, che aumentano cioè le possibilità di malattie cardiache ed altri problemi di salute come il diabete e l’ictus La sindrome metabolica […]
La vitamina K fa parte delle vitamine liposolubili, che vengono accumulate nel fegato e non devono dunque essere assunte di continuo, attraverso il cibo. Il corpo la rilascia a piccole dosi quando il suo utilizzo diventa necessario. La vitamina K ha un ruolo fondamentale nel processo di coagulazione del sangue e assicura la funzionalità delle […]
È arrivato il momento di comprare una piantina di basilico e metterla in terrazza! Perché oggi parliamo del basilico? Il basilico è una pianta dalle importanti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questa erba aromatica è ricca di vitamine come la vitamina A (264 mcg); ma anche del suo precursore, il betacarotene, indispensabile antiossidante in grado di […]
ESAMI DEL SANGUE: L’OMOCISTEINA Il valore dell’omocisteina è un vero campanello d’allarme che potrebbe metterci in guardia per tantissime patologie, e tanti sono inoltre i fattori che concorrono ad aumentarla. Che cosa è l’OMOCISTEINA? L’omocisteina è un aminoacido presente nell’organismo che deriva dal metabolismo della metionina, un aminoacido essenziale che deve essere introdotto con l’alimentazione. […]