ORGANI E CIBO : SOMIGLIANZE (…continua)

Ecco una nuova somiglianza: uva-polmoni

Il grappolo d’uva con i suoi acini ricorda la struttura dei polmoni e dei loro alveoli, che ci permettono di respirare. Gli alveoli ricevono l’ossigeno e permettono che esso arrivi al sangue. I polmoni sono uno degli organi più importanti del nostro corpo. Lavorano 24 ore al giorno e ci consentono di respirare ossigeno, indispensabile per la nostra sopravvivenza. Purtroppo, però, l’aria che respiriamo non è sempre sana e non sempre possibile mantenere la corretta salute dei polmoni. Possono andare incontro a malattie asmatiche, infezioni respiratorie, polmoniti, cancro e altro ancora. Sembra strano, ma una corretta alimentazione e delle abitudini di vita sane possono permetterci di tenere in salute uno degli organi più importanti per la nostra sopravvivenza. Non sottovalutate infatti l’importanza di svolgere una costante attività fisica, di stare lontano dai luoghi inquinati e di evitare il fumo (attivo e passivo).

Gli acini d’uva contengono sostanze protettive nei confronti dei polmoni. La scienza sta studiando il ruolo del resveratrolo, un antiossidante presente soprattutto nella buccia degli acini d’uva. Questa sostanza potrebbe essere d’aiuto in caso di asma e di altre malattie che coinvolgono polmoni e respirazione.

Il consiglio è comunque di consumare questo frutto in stagione in maniera tale da poter assimilare meglio i suoi nutrienti! In assenza di uva altri alimenti, in particolare quelli che contengono elevate quantità di vitamina C aiutano i polmoni a trasportare efficacemente l’ossigeno in tutto il corpo.

Buone fonti di vitamina C sono: kiwi, arance, peperoni rossi e verdi (peperoni), limoni, pompelmi, broccoli e succo di pomodoro.